Exo N°1: Révision sur le système nerveux
Exercice 1
On se propose d’étudier le mécanisme de la sécrétion salivaire chez le chien. Pour ce faire, on utilise le son (1500 vibrations/seconde ) et le morceau de viande :
- Expérience1 :Lorsqu’on sonne, on n’obtient aucune réponse (aucune salivation )
- Expérience 2 : on dépose le morceau de viande sur la langue du chien, la salivation est alors observée.
- Expérience 3 : L’association des deux agents (sept fois dans un ordre déterminé : son puis viande ) fait saliver le chien.
- Expérience 4 : on remarque par la suite que la seule influence du son de 1500 vibrations/seconde fait saliver le chien.
1) Identifier le son et la viande.
2) Déterminer le type de réflexe observé à l’expérience n°2.
3) Identifier le réflexe engendré à la suite du résultat de l’expérience n°4 On réalise les deux expériences suivantes :
- Le premier résultat est enregistré à 13 H 00.
- Le second résultat est enregistré à 14 H 10.
Les résultats figurent dans les tableaux suivant :
| HEURES | EXCITANT UTILISE |
QUANTITE DE SALIVE OBTENUE :NOMBRE DE GOUTTES/30SECONDES |
|
13H 13H10 13H20 13H30 13H40 13H50 14H |
Son de 1500 vibrations /seconde ,, ,, ,, ,, ,, ,, |
10 9 7 5 2 0 0 |
TABLEAU 1
A 14H10,on réassocie une seule fois le son et le morceau de viande :
| HEURES | EXCITANT UTILISE |
QUANTITE DE SALIVE OBTENUE :NOMBRE DE GOUTTES / 30 SECONDES |
|
14H20 14H30 14H40 14H50 15H |
Son de 1500 vibrations/seconde ,, ,, ,, ,, |
9 9 0 8 5 |
TABLEAU 2
4) a- Analyser globalement les résultats du tableau 1
b- Dégager le ou les caractéristique (s) du réflexe.
Conclure à partir des résultats du tableau 2.
Exercice 2
Sur un chien A, primitivement conditionné à répondre à un excitant auditif, on lèse par électrocoagulation la partie pointillée (figure1) située au niveau du cortex cérébral. On observe alors la disparition définitive du réflexe conditionnel. Cependant, il est possible de créer par la suite, chez ce même chien A, un autre réflexe conditionnel en utilisant dans les mêmes conditions, un agent nouveau, tel un éclair lumineux.
1) Formuler une hypothèse sur le rôle de cette zone du cortex (en pointillé sur la figure n°1) dans l’élaboration du réflexe conditionnel ayant pour origine le son. (B4)
2) Sur ce chien on lèse une partie plus profonde de l’axe cérébral situé dans l’encéphale et appelée formation réticulée (figure n°2)
Figure 2 : chien A
Cette lésion entraîne la disparition des réflexes conditionnels visuels et il devient impossible de conditionner à nouveau le chien par un autre excitant. Cependant, lorsqu’on place un morceau de viande dans la gueule du chien A, on observe toujours une production de 8 à10 gouttes de salives en 30 secondes.
- Expliquer le résultat de la dernière expérience (la sécrétion salivaire).
- Schématiser le trajet de l’influx nerveux mis en jeu dans le réflexe dont l’excitant est auditif (son).
3) a- Définir le réflexe conditionnel
b- A partir de vos connaissances, citer trois avantages du réflexe conditionnel chez l’homme
